石碣冷链物流专线 冠城物流 冷链物流专线
更新时间:2021-07-22 18:10:44
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冷链运输:在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏,因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强,如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件,那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。在运输时,应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中,尽量组织“门到门”的直达运输,石龙冷链物流专线,提高运输速度,温度要符合规定。
发生腐烂的原因:对于动物性食品来说,主要是微生物的作用。对于植物性食品来说,冷链物流专线,腐烂的原因主要是呼吸作用所致。清楚了鲜活易腐货物腐烂变质的原因,就可以得出低温可以抑制微生物的增长,减缓呼吸作用,达到延长鲜活易腐货物的保存实践的目的。冷链运输过程必须依靠冷冻或冷藏等专门的车辆进行,冷冻或冷藏专门用的车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外,必须额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备。
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